lantismorsan

Tänkte dela med mig av ett lyckat GI-recept:

 

4 port:

4 kycklingfileér (eller som till mig: quorn)

stekt squash

cashewnötter

blomkålspuré

 

Koka blomkål (i småbitar av 1 huvud) i 2dl grädde + 1 dl mjölk. Koka tills blomkålen är ordentligt mjuk. Mixa till mos.

Salta o peppra.

Stek kycklingen i smör eller olja. Salt o peppar o ev lite chili.

 

Jättegott!! Och man blev väldigt mätt!!!!